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Este grupo estudia diversos aspectos de la biología de las bacterias Gram-positivas con impacto en la salud humana y en la nutrición, tales como su interacción con células eucarióticas, sus plásmidos y los metabolitos que producen.

Las bacterias Gram-positivas incluyen microorganismos patógenos, como algunas especies bacterianas pertenecientes al género Streptococcus, y otros beneficiosos para el hombre, entre los que se encuentran las bacterias lácticas (BAL), algunas de las cuales se consideran probióticas. Asimismo, hay una serie de metabolitos excretados por las BAL, como vitaminas y algunos polisacáridos denominados prebióticos, que funcionan mejorando el desarrollo de la microbiota beneficiosa del tracto gastrointestinal y pueden tener, además, efectos inmunomoduladores. Ambos aspectos constituyen un campo de investigación importante para la elaboración de alimentos fermentados funcionales con efectos beneficiosos para la salud. Otro aspecto de interés en nuestros estudios es la presencia de diversos plásmidos en el genoma de las bacterias Gram-positivas, que contribuyen al efecto beneficioso de éstas al codificar diversas rutas metabólicas cuyos productos tienen valor nutritivo. Sin embargo, la presencia de plásmidos puede tener también un efecto no beneficioso al codificar determinantes de resistencia a antibióticos y estar presentes en bacterias patógenas como Streptococcus pneumoniae o Staphylococcus aureus.

Teniendo en cuenta estos antecedentes, nuestro grupo de trabajo está desarrollando las siguientes líneas de investigación: 1) Estudio de las características probióticas de estirpes de Lactobacillus y Pediococcus productoras de homopolisacáridos, análisis físico-químico de estas moléculas y valoración de las propiedades funcionales de los azúcares. 2) Estudio de la replicación y de la regulación de la expresión génica a nivel molecular, bioquímico y estructural, utilizando plásmidos de bacterias Gram-positivas como sistema modelo. 3) Estudios del papel de sistemas toxina-antitoxina en el mantenimiento plasmídico y en la persistencia bacteriana durante la infección usando bacterias Gram-negative bacteria como modelo. 4) Desarrollo de vectores plasmídicos para la expresión génica y su caracterización, así como para el marcaje fluorescente en bacterias Gram-positivas. 4) Estudios interactómicos bacteria-célula eucariótica.

 

Zarour K, Llamas Mª Goretti, Prieto A, Rúas-Madiedo P, Dueñas MT, Fernández de Palencia P., Aznar R, Kihal M, López, P.  [2017]. Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synthesised by lactic acid bacteria. Carbohy. Polym. 174: 646–657. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2017.06.113 0144-8617

López-Aguilar C, Romero-López C, Espinosa M, Berzal-Herranz A, del Solar G  [2015]. The 5′-tail of antisense RNAII of pMV158 plays a critical role in binding to the target mRNA and in translation inhibition of repB. Front. Genet. 6:225. doi: 10.3389/fgene.2015.00225.

Ruiz-Masó JA, Machón C, Bordanaba-Ruiseco L, Espinosa M, Coll M del Solar G  [2015]. Plasmid rolling circle replication. Microbiol Spectrum 3 (1). doi:10.1128/microbiolspec.PLAS-0035-2014

Notararigo S, de las Casas-Engel M, Fernández de Palencia P, Corbí AL, López P  [2014]. Immunomodulation of human macrophages and myeloid cells by 2-substituted (1-3)-β-D-glucan from P. parvulus 2.6. Carbohy Polym 112:109–113. Doi: 10.1016/j.carbpol.2014.05

 

Fondos

2006-2010. Proyecto AGL2006-11932-C05. MEC. Prebioticos y probioticos para la elaboración de productos funcionales. Caracterización y evaluación de exopolisacáridos y de las bacterias productoras. Coordinadora: Paloma López.

2006-2010. Proyecto S-BIO-0260. COMBACT. Comunidad Autónoma de Madrid. Coordinador: Miguel Vicente.

2007-2010. Proyecto BFU2007-63575/BMC. Ministerio de Educación y Ciencia. Estudios bioquímicos y estructurales de productos génicos de la bacteria patógena Streptococcus pneumoniae y sus plásmidos. Investigador responsable: Gloria del Solar.

2008-2011. Proyecto KBBE-CT-2007-211441. UE. Controlling biogenic amines in traditional food fermentations in regional europe. Investigadora Principal en el CIB. Paloma López.

2009-2013. Proyecto FP7-PEOPLE-ITN-2008-238490. UE: Scientific Training in Antimicrobial Research Strategies. Investigador Principal en el CIB. Paloma López. http://www.stars-itn.eu/everyone

2009-2015. Proyecto CSD00C-08-41920. Subprograma de Actividad Investigadora CONSOLIDER-INGENIO 2010. Ref. CSD00C-08-41920. Coordinador: Manuel Espinosa.

2010-2014. Proyecto AGL2009-12998-C03. Ministerio de Ciencia e Innovación. Estirpes de Lactobacillus y Pediococcus productoras de glucano. Evaluacion de sus caracteristicas probioticas y analisis de las propiedades fisico-quimicas y funcionales de sus exopolisacáridos. Coordinadora Paloma López.

2011-2015.Proyecto BFU2010-19597/BMC. Ministerio de Ciencia e Innovación. Streptococcus pneumoniae y su plásmido promiscuo pMV158: monólogos, diálogos e intercomunicaciones. Investigador responsable: Gloria del Solar.

2012-2014. Proyecto BFU2011-14145-E. Ministerio de Ciencia e Innovación. Red Española de plásmidos y otros elementos móviles (REDEEX-2). Coordinadora: Gloria del Solar.

2013-2016. Proyecto AGL2012-40084-C03. Ministerio de Economia y Competitividad. Identificación de polisacáridos prebióticos y bacterias probióticas con capacidad inmunomoduladora para su uso en nuevos alimentos funcionales. Coordinadora Paloma López.

2015-2018. Proyecto AGL2015-71923-REDT. Ministerio de Economía y Competitividad. Bacterias lácticas y su relación con la saludad y la calidad y seguridad de los alimentos (RedBAL). Investigadora principal en el CIB: Paloma López. Coordinador: Patricia Ruas.

2015-2018. Proyecto BIO2015-69085-REDC. Interacciones entre módulos plasmídicos y cromosomas bacterianos: una visita debida. Ministerio de Economía y Competitividad. Gloria del Solar: miembro del equipo de investigación. Coordinador: Antonio Juárez.

2016-2019. Proyecto AGL2015-65010-C3-1-R. Ministerio de Economía y Competitividad. Desarrollo y evaluación de alimentos funcionales basados en homopolisacáridos bacterianos. Investigadora Principal: Paloma López.

2018-2019. Proyecto 2011820E078. CSIC. Caracterización proteómica de la respuesta a estreses de calor y ácido de bacterias ácido lácticas probióticas.

2019-2023. Proyecto RTI2018-097114-B-I00. Ministerio español de Ciencia, Innovación y Universidades. Selección y caracterización de bacterias ácido lácticas sobreproductoras de vitamina B2 y dextrano para el desarrollo de pan y productos lácteos funcionales. Investigadoras responsables: Paloma López y Gloria del Solar.

 

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