El CIB acoge la Reunión de la Red Española de Bacterias Lácticas

Los días 29 y 30 de Junio de 2015, la Red Española de Bacterias Lácticas y Probióticos celebrará en el CIB su 9ª reunión en la que participarán la mayoría de los grupos de investigación españoles que trabajan en este campo y donde presentarán sus últimos avances en el estudio de la microbiota y probióticos, el papel de las bacterias lácticas en seguridad alimentaria y tecnología de alimentos, así como el estudio de su biología molecular y aplicaciones biotecnológicas.

La reunión está coorganizada por Pilar Fernández de Palencia Delgado y Paloma López García (CIB/CSIC) y por Manuel Zúñiga Cabrera y Antonia María Picón Gálvez (IATA/INIA).

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