Descripción

El uso de enzimas ligninolíticas, lacasas y peroxidasas, in los procesos industriales de fabricación de pasta de papel está relacionado con la posibilidad de aplicar procesos biotecnológicos (tecnologías limpias) para eliminar la lignina, o los productos derivados de ésta, en el proceso, incluyendo el blanqueo libre de cloro. El tratamiento enzimático podría ser usado como una alternativa a los métodos químicos tradicionales que son contaminantes principalmente por la presencia de compuestos clorados en los efluentes, contribuyendo de esta manera a reducir el impacto ambiental causado por las compañías papeleras. Aunque algunas peroxidasas tienen un potencial redox alto, siendo capaces de oxidar compuestos fenólicos y no fenólicos, el uso del oxígeno (como aceptor final de electrones) hace a las lacasas enzimas más adecuadas para las aplicaciones industriales. El uso de lacasas en la fabricación de pasta de papelestá seindo estudiado desde diferentes aspectos: i) La capacidad de las lacasas para oxidar compuestos fenólicos y no fenólicos (estos últimos en presencia de compuestos de bajo peso moelcular como mediadores); ii) La mejora de las lacasas mediante evolución dirigida; iii) El estudio de nuevos mediadores naturales más baradtos y menos problemáticos para el entorno; iv) El blanqueo de la pasta de papel con lacasas y su efecto en las propiedades de la pasta; y v) La posible aplicación en los procesos industriales.